Ужин: Киш с курицей и беконом

Текст и фото: Светлана Тихонович @bloger_sveta

Фото: Виктория Демешина @de.mesh.photo

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.

Очень вкусное, сытное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Проводите праздничные вечера с близкими, а не на кухне за освоением сложных рецептов.

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 200 г
2. Бекон – 200 г
3. Тёртый сыр – 200 г
4. Репчатый лук – ½ шт.
5. Яйцо – 1 шт.
6. Сливки 20% – 200 мл
7. Молоко – 200 мл
8. Бездрожжевое слоёное тесто – 1 пачка
9. Масло растительное для обжарки и смазывания формы
10. Соль, перец – по вкусу
11. Горох сушёный – 250 г

Как приготовить:

1. Тесто разморозить.
2. Лук обжарить до полупрозрачного состояния.
3. Бекон и куриное филе мелко порезать.
4. Обжарить курицу до полуготовности, затем добавить к ней бекон и обжаривать ещё в течение трёх минут.
5. Тесто раскатать в тонкий пласт. Форму смазать маслом и перенести в неё тесто, сформировав бортики. Сверху положить пергамент и засыпать сухим горохом. Это нужно для того, чтобы тесто не поднялось в процессе выпечки.
6. Выпекать корж в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.
7. Яйцо смешать со сливками и молоком.
8. В готовый корж выложить начинку, залить яичной смесью и сверху посыпать сыром.
9. Выпекать в течение 20 минут.

Приятного аппетита!