Идея для ужина Табуле с булгуром

Текст и фото: Светлана Тихонович @bloger_sveta

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин.

Очень простое и сытное блюдо. При желании булгур можно заменить на кус-кус.

Ингредиенты:

1. Помидоры – 400 г
2. Вода – 400 г
3. Лимон – 100 г
4. Булгур – 200 г
5. Петрушка – 60 г
6. Масло оливковое – 40 г
7. Лук репчатый красный – 40 г
8. Мята свежая – 5 г
9. Соль и молотый перец – по вкусу

Как приготовить:

1. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Петрушку и мяту мелко порубить.
2. Лук нарезать мелкой соломкой.
3. Булгур отварить.
4. Все ингредиенты соединить и перемешать. Полить маслом и соком лимона.
5. Добавить специи по вкусу.

Приятного аппетита!