Завтрак: Панини с ветчиной и сыром

Текст: Светлана Тихонович @bloger_sveta

Фото: Виктория Демешина

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.

В переводе с итальянского «panini» означает «булочка». Согласно классическому рецепту в состав панини входят чиабатта, жареное мясо или ветчина, томаты и моцарелла. В настоящее время существует множество вариаций этого блюда, поэтому при его приготовлении вы можете смело заменять классические ингредиенты на те, которые любят в вашей семье.

Ингредиенты:

1. Чиабатта – 1 шт.
2. Моцарелла – 4 ломтика
3. Ветчина – 3 ломтика
4. Помидор – 1 шт.
5. Базилик – 4 листика
6. Оливковое масло – 1 ч. л.

Как приготовить:

1. Чиабатту разрезать вдоль на две равные части.
2. На одну часть выложить слоями моцареллу, ветчину, помидоры и базилик.
3. Накрыть второй половиной чиабатты.
4. Положить начинённый хлеб на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Сверху поставить пресс (например, небольшую кастрюлю с водой).
5. Когда итальянский сэндвич подрумянится с одной стороны, перевернуть его и обжарить с другой.
6. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

.