Текст и фото: Светлана Тихонович @bloger_sveta
Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.
Порадуйте себя необычным блюдом с утра. Для начинки можно использовать ваш любимый сыр – моцареллу или сулугуни. Также для красоты и сочности в начинку можно добавить ароматную зелень.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Молоко – 100 мл
Мука – 25 г
Помидор – 1 шт.
Сыр – 150 г
Соль – по вкусу
Как приготовить:
- Яйца взбить с молоком, посолить.
- Помидор мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.
- Постепенно в яичную смесь ввести муку и перемешать до однородности.
- Противень застелить пергаментной бумагой. Перелить в него полученную массу, сверху выложить помидор.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.
- После посыпать сыром и выпекать ещё 2 минуты.
- Готовый омлет аккуратно свернуть в рулет.
Приятного аппетита!