В нашей статье вы найдёте простые и креативные рецепты, которые не только удивят ваших домашних и гостей на Хэллоуин, но и создадут атмосферу мистического праздника. От жутких закусок до сладких десертов — мы расскажем, как сделать ваш Хэллоуин незабываемым!
Хэллоуин — это праздник, который отмечается 31 октября и символизирует встречу мира мёртвых и живых. В этот день люди наряжаются в костюмы монстров и устраивают вечеринки. Хэллоуин — отличный повод для того, чтобы провести время вместе с семьёй, с детьми, приготовить что-то необычное.
Раньше в России не праздновали Хэллоуин, но сейчас он становится всё более популярным.
Мумии из сосисок
Ингредиенты:
слоёное тесто, сосиски, горчица или кетчуп.
Способ приготовления:
Нарежьте тесто на полоски и оберните вокруг сосисок, оставляя небольшие промежутки для «глаз». Выпекайте до золотистого цвета. Глаза можно сделать тоже съедобными, нарисовав их горчицей или кетчупом.
Печенье «Пальцы ведьмы»
Ингредиенты:
мука — 2 стакана;
масло сливочное — 100 г;
сахар — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
какао-порошок — 2 ст. ложки;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
шоколад чёрный — 100 г;
кондитерская посыпка — если любите.
Способ приготовления:
1. Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель.
2. Взбейте размягчённое масло с сахаром пока масса не станет пышной.
3. Добавьте яйцо и перемешайте.
4. Постепенно всыпая сухие ингредиенты, замесите тесто.
5. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см и вырежьте печенье в форме пальцев.
(формы для вырубки печенья разной формы на Хэллоуин есть в продаже в больших количествах на маркетплейсах, много интересных).
6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте печенье 10–15 минут.
7. Растопите шоколад (на водяной бане либо в микроволновке) и окуните кончики печенья в шоколад.
8. Украсьте кондитерской посыпкой и дайте шоколаду застыть.
Кровавые пальцы ведьмы
Ингредиенты:
сосиски, миндальные лепестки, кетчуп или томатный соус.
Способ приготовления:
Отварите сосиски и сделайте на одном конце каждой надрезы, чтобы имитировать суставы пальцев. На другой конец прикрепите миндальный лепесток, имитируя ноготь. Полейте кетчупом для эффекта крови.
Ведьминские печенья
Ингредиенты:
любые по вкусу.
Способ приготовления:
Используйте формы для выпечки в виде ведьминских шляп, в виде тыкв либо летучих мышей. Заполните их тестом любимого пирога или печенья (то, что особенно любят ваши дети), после чего выпекайте как обычно, уменьшив время пропорционально объёму формы. Украсьте глазурью и кондитерскими украшениями.
Тыквенные капкейки
Ингредиенты:
мука — 1 стакан;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
сода — 1/2 ч. ложки;
соль — щепотка;
корица молотая — 1 ч. ложка;
имбирь молотый — 1/2 ч. ложки;
мускатный орех молотый — 1/4 ч. ложки;
молоко — 1/2 стакана;
масло растительное — 1/4 стакана;
пюре тыквенное — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
яйца — 2 шт.;
экстракт ванили — 1 ч. ложка;
шоколад белый — 100 г;
кондитерская посыпка — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Смешайте муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь, мускатный орех.
2. В отдельной посуде смешайте молоко, растительное масло, тыквенное пюре, сахар, яйца и ванильный экстракт.
3. Соедините сухие ингредиенты и жидкие, перемешайте до однородности.
4. Разложите тесто по формам для капкейков и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут.
5. Растопите шоколад на водяной бане и украсьте капкейки кондитерской посыпкой и шоколадом.
Фруктовый салат «Джек-фонарь»
Ингредиенты:
яблоко — 1 шт.;
груша — 1 шт.;
апельсин — 1 шт.;
виноград — 100 г;
мандарины — 2 шт.;
гранат — 1 шт.;
йогурт фруктовый — 1 стакан.
Способ приготовления:
1. Очистите фрукты от кожуры и нарежьте их кубиками.
2. Смешайте фрукты в большой миске.
3. Заправьте фруктовый салат йогуртом и аккуратно перемешайте.
4. Выложите салат на тарелку в форме тыквы и украсьте зёрнами граната.
На самом деле идеи бесконечны, можно испечь любимую пиццу, а потом украсить её паутиной из сыра или оливок. Или можно из маслин сделать симпатичных паучков для украшения, а в формы для вырубки печенья (например в виде привидений) после того, как пицца будет готова, натереть сыр и поставить ещё на 5 минут в духовку, чтобы он расплавился. После этого формы убрать и из маслин сделать глазки и рот привидениям.
Фруктовую тарелку можно интересно разнообразить, например вырезать небольшие отверстия в яблоках и вставить туда жевательных червячков.
Приготовление разных интересных блюд на Хэллоуин в домашних условиях — это отличный способ провести время с семьёй и друзьями. Эти простые и оригинальные рецепты помогут сделать вашу вечеринку либо домашний семейный вечер незабываемыми. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои элементы в каждое блюдо, чтобы сделать праздник по-настоящему уникальным и весёлым. Желаем вам устрашающе вкусного Хэллоуина!