Фото: Федор Бородин @fedorborodin / Стилист: Марина Ульянова @thejourne / Визажист: Анна Кроль @mua_krol
Фото: Федор Бородин @fedorborodin / Стилист: Марина Ульянова @thejourne / Визажист: Анна Кроль @mua_krol
Фото: Федор Бородин @fedorborodin / Стилист: Марина Ульянова @thejourne / Визажист: Анна Кроль @mua_krol
Слово Редактора
Есть у меня одно не самое радужное предположение...
Все оценили суперпозитивное начало для номера-антидепрессанта? ;)
Но всё по порядку.
Начнем с того, что лето в этом году возомнило себя хамелеоном-дезертиром и регулярно делало вид, что оно вовсе не лето, а поздняя весна или ранняя осень.
То есть фактически в этом году у нас не 3 месяца предснежной, холодной и дождливой погоды, а минимум 4-5.
Что это значит? А то, что мы не успели наполниться этим солнышком, устать от жары и с нетерпением ждать прохлады. И конечно, все эти красивые фразы про "плед, камин, книжку и глинтвейн" прекрасны, да только любая мамочка на предложение применить этот арсенал, дабы скрасить осень, будет долго смеяться. А может и не будет, а возьмет книжку и сядет в мягкое кресло!
И начнет читать!
А потом "треньк" - сообщение из садиковского чата:
"Уважаемые родители, приводите, пожалуйста, своих детей в садик в ЧИСТОЙ одежде!"
Точно!
Я ж стирку закинуть забыла!
И понеслась
:)
Тема нашего номера "Мама улыбается".

Мы постарались взглянуть на
тематику юмора, хорошего
настроения и позитивного мышления с совершенно разных ракурсов,
и в итоге получился самый настоящий номер-антидепрессант.

Внутри: захватывающее интервью с Мартой Че; лайфхаки, которые помогут настроиться на позитив; статья о том, как расслабляются мамочки в Мексике, Испании и Турции; интервью с мужьями, чьи жены столкнулись с послеродовой депрессией;
большой материал о домашнем образовании в формате "за/против"; интервью с популярными блогерами-юмористами о женском юморе и многое другое!

Всем глинтвейна!

Анастасия Жидкова
Главный редактор Libertymag
@liberty.magazine

Что произошло в мире, пока ты варила брокколи
Авторский взгляд на главные события в сфере шоу-бизнеса, политики, общества
Пассажирский самолет A-321 «Уральских авиалиний», направлявшийся из Москвы в Симферополь, совершил жесткую посадку на кукурузном поле

15 августа 2019 года A-321 при взлете столкнулся с птицами, вследствие чего отказали двигатели.
Всего на борту лайнера находились 226 пассажиров и семь членов экипажа – все остались живы.

Ольга Бузова – блокадница? Бунт в Инстаграм и задетые чувства ветеранов

Ольга Бузова снова взбудоражила массы. В своём профиле в Instagram она выложила видео, где сидит в купальнике и облизывает тарелку.

Москвич написал картину за тысячу рублей, придумал к ней фейковую историю и продал за 10 тысяч рублей
Инстаграмщицы
Пополнение в семье
Дарья
Маша Комкова
Даша
Мария
Завтрак
Мини-пицца «Маргарита»
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин.

Когда хочется разнообразия, можно немного себя побаловать и приготовить пиццу.
Это одно из самых популярных блюд в мире. Дети, как правило, ее обожают.
Приготовленная дома, своими руками, она превзойдет по вкусу любую купленную пиццу.

Текст: Светлана Тихонович @tihonovichsv
Фото: Виктория Демешина @de.mesh.photo
Ингредиенты
Сухие дрожжи - 1 ст. л.
Теплая вода – 200 мл
Мука - 300-400 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Помидоры черри – 200 г
Моцарелла – 200 г
Соль по вкусу.
Инструкция приготовления
  1. Сначала приготовим тесто. Дрожжи залейте водой, перемешайте. Добавьте масло и соль. Перемешайте и введите муку, замешивая тесто.
  2. Оставьте готовое тесто на 30 минут при комнатной температуре.
  3. Подготовьте начинку: томаты черри и шарики моцареллы порежьте на кружочки.
  4. Готовое тесто разделите на 4 равные части и раскатайте 4 пласта круглой формы.
  5. Выкладывайте начинку по кругу, чередуя сыр и томаты.
  6. Выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 200 °C.

Перед подачей украсьте зеленью!
НетЛенкины шутки
Наливай!

Авторская колонка самой смешной и искренней НетЛенки.
Это та история, когда вы прочитали какую-то фразу и потом весь день ходите и смеетесь. Мы любим НетЛенку. И вы полюбите ;)

Автор: Елена Суркова @sun_for_breakfast

Обед
Норвежская уха с семгой и сливками
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

Очень простой и быстрый рецепт ухи из семги. Филе рыбы не требует сложной кулинарной обработки,
варится быстро,и через полчасика перед вами будет стоять прекрасное блюдо, которое отлично подойдет на обед.

Текст: Светлана Тихонович @tihonovichsv
Фото: Виктория Демешина @de.mesh.photo
Ингредиенты
Семга - 300 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сливки - 200 мл
Инструкция приготовления
  1. Сварите в кастрюле рыбный бульон.
  2. Промойте и очистите овощи.
  3. Порежьте картофель, томаты и лук. Морковь натрите на мелкой терке.
  4. Лук, морковь и помидоры обжарьте. Добавьте в бульон.
  5. Выньте рыбу из бульона и порежьте ее на кусочки.
  6. В бульон добавьте нарезанный картофель. И варите до готовности. Затем влейте сливки.
  7. Добавьте нарезанную рыбу.
Перед подачей украсьте зеленью.



Наши рубрики
Слово папе!
Смещаем фокус на пап. Интервью, где папы честно рассказывают об отцовстве и отвечают на вопросы вредного редактора
МногоМама
Мы едем в ГЕЙСК!
Рубрика, в которой многодетные мамы честно рассказывают о жизни и делятся своими секретами. Красиво, интеллигентно и смешно. Настолько, что вы захотите, чтобы они вас удочерили
Лучшая версия себя
Надо, надо прокачаться!
Подборки интересных обучающих курсов в инстаграм, телеграм, а также youtube-каналов, которые могут быть полезными
Fashion
Цвет в гардеробе, и как его готовить!
Мы не случайно взяли тему «цвета в гардеробе» для нашей fashion-рубрики.
Именно цвет является главным стимулятором хорошего настроения в осеннюю и серую погоду.
Это я его родила!
Здесь мы гордимся и хвастаемся.
Присылайте фото и перлы деток и мы их опубликуем!
Полдник
Творожная запеканка с тыквой
Количество порций: 4
Время приготовления: 80 мин.

Тыква – кладезь витаминов, которые содержатся в мякоти и семечках.
К сожалению, детки часто отказываются есть приготовленные овощи.
Поэтому сегодня мы предлагаем вам интересный рецепт,
который обязательно приглянется каждому ребенку.

Текст: Светлана Тихонович @tihonovichsv
Фото: Виктория Демешина @de.mesh.photo
Ингредиенты
Тыква - 350 г
Мука - 4 ст. л.
Яйцо - 5 шт.
Творог - 600 г
Сахар и ваниль по вкусу.
Инструкция приготовления
  1. Тыкву нарежьте на кусочки и отварите до готовности.
  2. Вареную тыкву пюрируйте блендером, добавьте к тыквенному пюре 2 ст. л. муки, 2 яйца, сахар, ваниль.
  3. Отдельно смешайте творог, 3 яйца, муку, сахар.
  4. В центр формы для запекания выкладывайте ложками поочередно творожную и тыквенную смеси. Пока не закончатся.
  5. Запекайте 50-60 мин. при температуре 180 °C
Подавайте запеканку охлажденной со сметаной.
Доска объявлений
ДЛЯ МАМОЧЕК, ОТКРЫВШИХ СВОЕ ДЕЛО В ДЕКРЕТЕ
Редактор рубрики: Алия Кабушева @aliyakabusheva
Александра Пищулина
Дизайнер интерьера
г. Москва
@silfidaflo

Вам надоели серые будни и хочется весны, солнышка? Или у вас есть неоформленная стена в доме?

Александра исправит ситуацию с помощью декоративных сетов из цветов, созданных из дизайнерской, цветостойкой бумаги!
Крепления не портят стены.
Александра Каргина
Домашний кондитер
г. Москва
@dom_tortik

Печет торты, капкейки, трайфлы и другие популярные сладости на заказ с душой и любовью, всегда из свежих и очень вкусных продуктов.
Елизавета Головинская
Дипломированный психолог, карьерный консультант, бизнес-тренер
г. Самара
@elizaveta_golovinskaya

Ведет психологические онлайн-курсы, проводит семейные и индивидуальные консультации, помогает найти и устроиться на работу мечты.
Алена Мельникова
Детский, семейный и портретный фотограф. Владелица фотостудии
г. Тверь
@foto_melnikovaalena
@fotostudia_tver
Заказы на съемку принимает в Твери и области, в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае, а также в Милане и на Лазурном берегу Франции.
Елена Завьялова
Автор пособий и разработчик развивающих игр для детей
г. Москва
@by_zavialova


настолки, головоломки,
игры в дорогу,
на кубиках и магнитах,
книжки с заданиями.
Елена Смирнова, Лисина Ольга
Основатели бренда женской одежды
г. Екатеринбург
@sme.lo


Носи СМЕЛО комфортную, стильную, удобную одежду!
Она будет радовать тебя каждый день!

Елена Терентьева
Флорист-декоратор, оформитель свадеб, корпоративов, кенди-баров, мероприятий, магазинов
г. Москва
@doctrinaartis

Печет тематические вкусные тортики и разные вкусняшки для детей и взрослых, делает корпоративные и индивидуальные подарки ручной работы
Ирина Шурекова
Инструктор-коуч
г. Москва
@irina_shurekova

Расскажет и научит, как выгодно и безопасно отдыхать с детьми
Татьяна Черненкова
Создатель, дизайнер и мастер бренда "Pavlin"
г. Санкт-Петербург.
@pavlin_linen


Шьет вещи с ручной вышивкой для деток и мам из натурального 100% мягкого льна.
Есть модели многоразмерной детской одежды (можно носить с двух и до 6-7 лет)
А стильные фасоны и разнообразие цветов всегда будут актуальны и любимы.
Юлия Перценевская
Рукодельница
г. Санкт-Петербург
@milyignome


Шьет просто сказочные постельные принадлежности для самых маленьких, а также комфортеры и пледы.
Ужин
Бризоль
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.

Текст: Светлана Тихонович @tihonovichsv
Фото: Виктория Демешина @de.mesh.photo
Бризоль - блюдо французской кухни. Это идеальный легкий ужин.
В качестве начинки может использоваться все, что есть в холодильнике.
Ингредиенты
Фарш куриный - 400 г
Лук репчатый - 1 средняя луковица
Яйца куриные - 5 шт.
Растительное масло - 4 ст. л.
Молоко - 4 ч. л.
Соль по вкусу.
Инструкция приготовления
  1. Подготовьте фарш, добавив в него прокрученную через мясорубку луковицу, одно куриное яйцо и соль по вкусу. Разделите фарш на 4 равные части.
  2. Одно яйцо разбейте в миску, взбейте его, добавив 1 ч. л. молока.
  3. Из одной части фарша раскатайте тонкую лепешку, предварительно положив ее между слоями пищевой пленки.
  4. Сковороду разогрейте на огне и смажьте растительным маслом, аккуратно влейте взбитое яйцо и распределите по сковороде блинчиком, сверху выложите лепешку из фарша.
  5. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности.
  6. Готовый бризоль сверните в трубочку. Первая порция готова!
Подавайте со сметаной.
Мы взяли интервью у основателя и владельца самого старейшего в России ресурса по поиску нянь, домработниц и репетиторов - «Помогатель» Михаила Сорокина
Реальный Помогатель
Каждая мама рано или поздно начинает понимать, что помощь просто необходима.
Усталость в первые годы жизни малыша накапливается, но разрешить себе доверить ребенка кому-то не из семьи бывает крайне сложно. Долгожданный малыш – самое дорогое и ценное для мамы. Масса страхов и барьеров мешают ей разрешить себе разделить свой труд с тем, кто готов и может помочь.
Решение о найме в семью помощника дается нелегко, да и не всегда нужна именно няня. Мама может продолжать самостоятельно и с удовольствием растить своего кроху, но часть обязанностей по дому смело делегировать, что позволит остаться, как мы любим говорить, «Доброй мамой» - сохранить силы и энергию для своей главной роли.

Порой мама готова возобновить свою профессиональную деятельность, и здесь точно встает вопрос о поиске няни.
Читать интервью
Михаил, а как все начиналось?

История «Помогателя» началась в далеком 2008 году, когда в силу очередного кризиса исчезли заказы на управленческий консалтинг. Работа консультанта, выдающего заказчикам умные советы, хорошо оплачивалась и гарантировала статус в профессии.
Кризис «выдавил» многих консультантов в стартаперы, что сказалось весьма позитивно. Например, Виктор Лысенко также работал в стратегическом консалтинге, а после ухода с коллегами создал русский Groupon (Дарбери) и Рокетбанк.
Мне нужно было как-то кормить семью, и супруга настойчиво рекомендовала идти работать в такси. Разумеется, я не послушался и теперь совсем не жалею.
Примерно год пришлось ходить по собеседованиям, затем пришло нестандартное решение: не искать работу самому, а помогать другим людям в поиске. Звучит смешно, как если бы голодный не искал пропитание, а решил открыть ресторан. Но в итоге все получилось.
Большой опыт в консалтинге позволил рассмотреть и четко определить свободный сегмент рынка - сервис поиска нянь и сиделок. 10 лет назад идея казалась бредом, у большинства нянь даже не было кнопочных мобильных телефонов. Сегодня няне без смартфонов могут отказать как старомодной, ведь она не сможет сделать фото ребенка и прислать его маме в мессенджер.
Удивительная история успеха – как говорят: «в нужное время в нужном месте» сошлись задачи, способности к анализу и свободная ниша в бизнесе.
Михаил, расскажите нам о самых важных аспектах, на которых построена система поиска «Помогатель».

Ключевые ценности остались неизменными с 2009 года. Мы - сервис самостоятельного поиска профессиональных и проверенных помощников.

1. Бесплатное трудоустройство. Профессиональные няни не будут платить кадровым агентствам за поиск работы. К ним стоит очередь из родителей, няни выбирают к кому идти работать и на каких условиях. При обращении в агентство вам порекомендуют только тех нянь, которые готовы платить посредникам процент от зарплаты за трудоустройство. Некоторые наши коллеги берут тысячу рублей просто за собеседование, нам кажется это неправильным.

2. Тотальные проверки. Мы фанатики всяческих проверок и стремимся максимально проверить потенциального соискателя уже на этапе регистрации, чтобы обезопасить наших детей и близких. Сейчас мы проверяем действительность паспорта, проводим телефонные собеседования, собираем отзывы от предыдущих работодателей и обеспечиваем оперативные замены. Основной риск родителей при обращении к бесплатным доскам объявлений в том, что на пороге появится кто угодно, просто человек с улицы.

3. Чёрный список. В октябре 2009 года одна из сотни первых трудоустроенных нянь украла золотые часы, и мы моментально ввели «черный список». В списке - опасные соискатели из нескольких стран.
Михаил, а как обстоят дела с аналогичными сервисами в других странах – есть принципиальные различия с Россией?

Специфика России - высокая текучка и требовательность мам к уровню нянь. Например, в Польше по отзывам коллег, нянь не меняют почти никогда. Там нанимают работника один раз, и вопрос решен, пока ребенок не вырастет. Вообще, в каждой стране свои особенности, но стабильность во многих ключевых аспектах жизни общества автоматически влияет на стабильность в любой сфере бизнеса. И наем персонала не исключение.

Михаил, спасибо за такой искренний рассказ, а какие у вас дальнейшие планы? Вы, судя по всему, не из тех, кто останавливается на достигнутом?

Падение рождаемости - глобальный российский тренд, который неумолимо растет с 2016 года. В Москве за первые 6 месяцев 2019 года число новорожденных снизилось на 4%, по России ситуация еще печальнее. Смельчаки (те, кто прямо сейчас открывают детские проекты) заслуживают восхищения и аплодисментов!

Мы тоже чувствуем печальность нынешних тенденций и много думаем о развитии в новых сегментах. Привлекают «няни для собак», вдохновение черпаем из гениальной книги Николая Носова про Незнайку: «Многие богачи любят собак, но так как ухаживать сами за собаками не любят, то нанимают других коротышек, чтоб они нянчились с ними». Вот такие специалисты по уходу за псами и называются собачьими нянями. Иногда такую собачью няню приглашают поиграть с какой-нибудь собачонкой, пока ее хозяева сходят в театр или кино. Увидим, насколько перспективным будет это направление в ближайшем будущем.
Сказка на ночь
Fashion
Автор: Валерия Шуликова @vv_valera
Цветной гардероб осенней порой, или как избежать депрессии в непогоду!
Предлагаем Вашему вниманию три цветных подборки, которые смогут сделать вас счастливее в холодный осенний день.
Яркая
Спокойная
Нейтральная
Смешные и добрые комиксы о материнстве от Саши Советовой @Mamashalol
Главный Редактор
Анастасия Жидкова
Над номером работали
Виктория Демешина
Арт-Директор
Маргарита Пономарева
Выпускающий Редактор
Ксения Горбунова
Редактор
Елена Тершукова
Координатор
Дарья Фомина
Редактор Сайта
Наталья Синица
Менеджер по рекламе
Ксения Голубева
Дизайнер
Александра Лебедева
Менеджер по рекламе
Ангелина Онухова
Менеджер по рекламе
Эли Женевская
SEO-специалист
Настя Жидкова, Маргарита Пономарева, Ксения Горбунова, Вадим Кохан, Вероника Лыскова, Инна Мосяева, Яна Павелко, Павел Вяткин, Мария Гардэр, Валерия Шуликова, Маргарита Захарова, Светлана Тихонович, Наталья Мулер, Елена Суркова, Аля Кабушева, Ксения Анциферова, Александра Советова, Наталья Сниткова, Маргарита Сучкова, Светлана Лямина
Наши авторы
Екатерина Блум
Директор по маркетингу
Подпишись!
Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия ИП Павелко и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Все права защищены © 2019, Liberty magazine.
Используя сайт, вы даете согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с условиями и политикой обработки.
Made on
Tilda