Приближается Новый год, а вместе с ним – период вкусных гостинцев для детей. Иногда ребёнок получает такие подарки на протяжении двух месяцев: весь декабрь и январь. Их дарят родные и знакомые, он получает их на новогодних «ёлках», в саду и школе. Есть ли способы минимизировать этот объем сладостей?
Автор: Светлана Кондратьева, педиатр, диетолог @doc_detok
Приближается Новый год, а вместе с ним – период вкусных гостинцев для детей. Иногда ребёнок получает такие подарки на протяжении двух месяцев: весь декабрь и январь. Их дарят родные и знакомые, он получает их на новогодних «ёлках», в саду и школе.
Радует, что многие родители становятся осознанными и заменяют сладкое на другие радости для малышей.
Конечно, контроль за употреблением конфет в праздник полностью ложится на плечи взрослых. Нет смысла требовать от ребёнка не есть конфеты, когда они заполняют всё пространство вокруг. Дети любят сладкое, это нормально.
И всё-таки давайте попробуем минимизировать количество конфет в рационе ребёнка.
Зачищаем пространство. Вместо сладких вазочек поставьте на стол фрукты. Уберите сладости из тех мест, где обычно храните «запрещёнку», думая, что дети об этом не знают.
“А вот желейные конфеты, жевательный мармелад и карамель лучше исключить из подарка: в них очень много красителей и ароматизаторов”.
Конечно, совсем лишать детей конфет на праздник не хочется. Поэтому давайте разберёмся, какие сладости лучше выбирать для новогоднего подарка?
Смотрим на состав: он должен быть максимально натуральным. Например, мармелад должен содержать сахар, патоку, агар-агар и натуральные красители, допустимы различные соки. Выбирайте не самый яркий. Чем светлее мармелад, тем безопаснее.
Если у ребёнка нет аллергии на шоколад, положите ему в подарок пару небольших натуральных плиток весом по 25-30 грамм. Также можете выбрать конфеты с сухофруктами, орехи, изюм в шоколаде, фруктовые пастилу и зефир. Вспомните про чернослив или курагу в шоколаде. Эти конфеты большие и достаточно сытные, много их не съешь.
Сахарные петушки без химических добавок тоже не принесут вреда. Обращайте внимание на их состав: в нём должен быть только сахар.
А вот желейные конфеты, жевательный мармелад и карамель лучше исключить из подарка: в них очень много красителей и ароматизаторов.
Есть сладости, которые просто опасны для детского здоровья. Обычно это конфеты ярких цветов и насыщенных вкусов, после которых во рту что-то взрывается, шипит, язык и зубы окрашиваются в неестественные тона. Такая химическая «вкусняшка» может вызвать отравление, интоксикацию и гастрит.
Также я не рекомендую вафли и печенье. Ведь сейчас, чтобы удешевить производство, в выпечку добавляют не дорогое сливочное масло, а гидрогенизированный жир – трансжиры. Это растительное масло, к которому присоединяется водород, и оно становится твёрдым, хорошо держит форму, долго не портится. Но оно влияет на обменные процессы в организме, особенно у ребёнка. Обращайте внимание, чтобы на упаковке с выпечкой в составе было указано сливочное масло жирностью от 82,5%, а не маргарин, растительный или кондитерский жир.
Если у ребёнка аллергия или проблемы с желудочно-кишечным трактом, то следует заранее объяснить гостям, друзьям и родственникам, желающим порадовать чадо конфетами, что ему их нельзя и что они могут быть опасными для него. Попросите подарить что-то другое.
Если же у ребёнка нет серьёзных проблем со здоровьем, то раз в год наесться сладостей – не так уж и страшно.
“Обязательно сохраняйте основные приёмы пищи и белковую еду: это могут быть мясо, рыба, молочные продукты”.
Кстати, о фруктах. Они могут быть не безопасны. Не стоит налегать на килограммы мандаринов. Помните, что цитрусовые и различные экзотические фрукты часто вызывают аллергические реакции. Здоровье ребёнка может пострадать от количества съеденного. Один мандарин, быть может, и не навредит. А десять? Всё индивидуально.
Не забывайте тщательно мыть фрукты перед употреблением (лучше с мылом) и очищать их от кожуры. Даже яблоки и груши. Потому что для долгого хранения плоды обрабатывают парафином, который не смывается. А ещё кожица фруктов и овощей накапливает нитраты.
Почему же детей так тянет на сладкое в Новый Год?
Ответ прост – этот праздник психологически ассоциируется со вкусностями.
Ещё одна из причин – это голод, как бы странно это ни звучало про новогодний стол. Как правило, питание в праздники не рациональное. Оно богато жирами и простыми углеводами, которые, быстро усваиваясь, снова вызывают желание поесть. А наиболее быстро утоляют голод сладости, хоть и ненадолго.
Поэтому важно в новогодние каникулы не менять режим и питание детей кардинально. Обязательно сохраняйте основные приёмы пищи и белковую еду: это могут быть мясо, рыба, молочные продукты.
Ещё одна причина обжорства сладостями – скука. Разнообразьте досуг детей на каникулах таким образом, чтобы они не успевали думать о сладких перекусах. Например, попробуйте вместе приготовить печенье или пирожные. Так вы убъёте двух зайцев: весело проведёте время с детьми и приготовите такую выпечку, в составе которой будете точно уверены. Поверьте, если вы приготовите сладости вместе с детьми, да ещё и по «старинному» рецепту вашей мамы или бабушки, то такой Новый Год запомнится надолго.
“Не забывайте тщательно мыть фрукты перед употреблением (лучше с мылом) и очищать их от кожуры”.
