В гостях у бабушки или «Так детей не кормят!»

автор Наталья Ковалева

Если сын питается бутербродами с колбасой, а муж требует «запретные» пельмени, не опускайте руки. В нашей рубрике «Со вкусом» вы узнаете, как накормить всех с пользой для здоровья, чтобы при этом все были сыты и довольны. И что нужно есть, чтобы сохранить молодость, красоту, энергию и хорошее настроение.

Автор: Светлана Кондратьева, педиатр, диетолог @doc_detok

Недавно позвонила мне мама четырёхлетней Даши с вопросом: «Светлана Юрьевна, у дочки стул с зеленью пару недель, частый, разжиженный, она на животик периодически жалуется. Это инфекционное заболевание?»

Начинаю выяснять общее состояние ребёнка, повышена ли температура тела, есть ли похожие симптомы у других членов семьи, что ела девочка, как, когда. В разговоре я понимаю, что гостят они в деревне у бабушки, и радушная хозяйка, жалея городскую внучку-худышку, решила откормить её настоящим деревенским козьим молочком и творогом.

Как результат – детские ферменты не справились с нагрузкой, появилось воспаление в пищеварительном тракте, что привело к болям в животе и нестабильному стулу. Подкорректировав рацион ребёнка, мы быстро справились с данной ситуацией. 

В гостях у бабушки или «Так детей не кормят!»

Однако часто питание детей в гостях у бабушек бывает настоящей проблемой для родителей. Бабушек можно понять: у них программа «накормить» заложена в генах. Многие помнят разруху и голод послевоенных лет, а если не видели сами, то знают по рассказам своих родителей. Поэтому для них «ребёнок много кушает» равно «здоровый ребёнок». Как следствие, после того, как наше чадо провело каникулы у бабушки, мы встречаем его с округлившимся животиком и щеками, как у хомяка.

 Когда бабушки боятся, что ребёнок останется голодным, начинаются уговоры и манипуляции: «Ложечку за маму, ложечку за папу», «Доедай до конца, иначе вся сила в тарелке останется», «Не поешь – гулять не пойдёшь». А дедушка ещё и припугнуть может: «Что не доешь, за шиворот вывалю!» Кстати, родители сами часто грешат подобными манипуляциями, например кормят детей перед телевизором: «Без мультиков накормить не могу, а надо, чтобы съел всю тарелку каши!» Кому надо?

Я всегда спрашиваю у пациентов: если они не голодны, то могут ли съесть целую тарелку супа или кусок мяса? А если час назад перекусили бутербродом с чаем или тарелкой клубники? Думаю, ответ вы знаете. Так почему ребёнок должен есть?

Следующая большая проблема – поощрение сладким. «Съешь, что в тарелке – получишь конфету». Это, кстати, относится не только к еде. Ударился? Не плачь, на конфетку. Страшно идти на прививку? Потерпи, потом дам вкусненькое.

В гостях у бабушки или «Так детей не кормят!»

Таким образом, приучая детей перекусывать сладким и всё доедать, мы нарушаем их пищевое поведение: ломается механизм чувства голода и насыщения. Во взрослом возрасте у такого ребёнка есть риск получить анорексию или, наоборот, булимию из-за страха детства доедать всё до конца, даже если наелся. Как следствие, ожирение и заболевания, с ним связанные.

Давайте уже поймём сами и объясним любимым нашим бабушкам и дедушкам, что ребёнок сам хорошо знает свой организм. А иногда он слышит позывные своего тела даже лучше, чем мы, взрослые. Потому что вкусовые рецепторы у нас засорены так, что без майонеза вкус продукта понять сложно, и чувство голода от чувства жажды мы иногда отличить не можем.

Поверьте, ребёнок себе не враг. Инстинкты возьмут верх. Проголодается – поест. Только дайте ему проголодаться. Не разрешайте таскать куски хлеба, печенье, конфеты.

Помимо нарушения пищевого поведения и связанных с ним психологических проблем в будущем, есть конкретные продукты, которые не рекомендуются детям. Они, как в ситуации с Дашей, могут очень быстро привести к расстройствам пищеварения, к воспалению в желудочно-кишечном тракте, к воспалительным заболеваниям (гастрит, энтероколит и др.), к набору веса.

Что нельзя есть детям?

Жареное мясо, полуфабрикаты, фастфуд

Идеальное мясо до 6 лет – отварная, тушёная или запечённая птица, кролик. Что касается полуфабрикатов, можно самостоятельно сделать пельмени, ведь дома вы не добавите много соли, консервантов и усилителей вкуса. Не рекомендуются сосиски и колбасы, даже если на них написано, что они детские. А про картофель фри и гамбургеры с трансжирами и огромным количеством сахара не писал только ленивый.

Раз уж мы упомянули про сахар в большом количестве, то вспомним про газированные сладкие напитки. Сюда же отнесём и покупные соки. Из-за высокого содержания сахара в этих продуктах у детей развивается кариес, появляется лишний вес. Газированные напитки повышают кислотность в желудке, что может привести к развитию гастрита.

Продолжаем сахарный список.

Сладости

Десерты, которые можно смело давать ребёнку: фруктовая пастила, натуральный мармелад, зефир, иногда домашнее варенье. Все остальные сладости, будь то шоколадные батончики, пирожные, леденцы или рулеты, содержат растительные жиры, красители, эмульгаторы и консерванты, которые могут вызвать ранние воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта и аллергические реакции.

То же самое касается всевозможных снеков, чипсов, сухарей. Данные продукты приводят к расстройствам пищеварения, набору лишнего веса и аллергии.

Специи и соусы

Специи могут усилить воспалительную и аллергическую реакцию у ребёнка на другие продукты. В соусы многие производители добавляют растительные жиры, консерванты и усилители вкуса, наносящие непоправимый вред детскому здоровью.

Молоко

Для ребёнка, начиная с годовалого возраста, можно варить каши на молоке, разбавляя его сначала водой в пропорции 1:1. А вот пить цельное молоко не рекомендуется детям до трёх лет, так как белки коровьего и козьего молока тяжелы для переваривания детским организмом. Это может привести к нарушению пищеварения и всасывания необходимых для роста и развития ребёнка макро- и микроэлементов. «Сырое» молоко может содержать возбудителей заболеваний, поэтому парное некипячёное молоко детям категорически запрещено. Кроме того, деревенское козье и коровье молоко излишнежирное для детской поджелудочной железы. Рекомендуемая жирность для ребёнка – до 2,5%.

Грибы

Не случайно грибы, собранные недалеко от дорог или промышленных предприятий, не рекомендуется есть даже взрослым. Грибы как губка впитывают в себя тяжёлые металлы и токсины из почвы. Малышам лучше вообще не давать никаких грибов, потому что ферменты, которые способны расщеплять содержащийся в них хинин, вырабатываются у детей приблизительно к 7-8 годам.

В завершение хочу сказать, что бабушки у нас самоотверженные, готовые прийти на помощь внукам в любую секунду. И мы им очень благодарны, верно? Поэтому нужно объяснить нашим дорогим бабушкам все возможные последствия неправильного питания ребёнка. Уверена, они поймут. А ещё можно с самого рождения прививать малышу правильные пищевые привычки, и тогда он точно не будет есть вредную пищу.

В гостях у бабушки или «Так детей не кормят!»

В завершение хочу сказать, что бабушки у нас самоотверженные, готовые прийти на помощь внукам в любую секунду. И мы им очень благодарны, верно? Поэтому нужно объяснить нашим дорогим бабушкам все возможные последствия неправильного питания ребёнка. Уверена, они поймут. А ещё можно с самого рождения прививать малышу правильные пищевые привычки, и тогда он точно не будет есть вредную пищу.

0

Похожие статьи

Этот веб-сайт использует файлы cookie для более комфортной работы пользователя. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Подробнее