Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены

автор Анна Тасимова

В марте в Сети появились новости о возможной нехватке детского питания — смесей и пюре, а также о скором подорожании продукции. Как следствие, возник ажиотаж: спрос на детское питание в прошлом месяце вырос на 20%. Что ожидает рынок детского питания в России, насколько всё плохо (или нет) — разбираемся с Liberty.

Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены

Автор:
Любовь Босикова @Shichida_ru

Ажиотаж и его последствия

Сейчас спрос на детское питание как продукт первой необходимости примерно такой же, как в пандемию. Ритейлеры планировали ввести ограничения как на сахар и крупы — «одна пачка в одни руки», но не стали рисковать ещё большим искусственным спросом.

«На фоне всеобщей паники 25 марта в Щёлково мужчина попытался вынести из магазина детское питание на сумму 8 тысяч рублей», — сообщает пресс-служба Главного управления Росгвардии по Московской области. И это очень показательный случай.

Следствие паники — нехватка продукции в отдельных магазинах сейчас и во многих магазинах уже в следующем месяце. Например, компания-производитель Nestle оценила, что их сырья для производства сухих молочных смесей, включая Nestogen и Nan Optipro, хватит лишь до конца марта.

Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены


Детская смесь NAN OPTIpro
Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены
Детская смесь NESTOGEN

Почему всё меняется

В новой экономической турбулентности есть четыре фактора, которые усложняют задачу производителям:

● Нарушение логистических цепочек: нарушены поставки сырья и упаковки;
● Проблемы с поставщиками импортного сырья и упаковки: это санкции, которые не позволяют поставлять эти товары по прежним ценам и в прежних объёмах (или вообще что-либо поставлять в Россию);
● Выросший курс доллара, который делает закупки в иностранных валютах неоправданно дорогими: с начала года по март рубль ослаб на 50%, при этом цены на логистику и сырьё в мире повсеместно растут;
● Риски перебоев сырья, упаковки и продукции.

Как меняются цены на детское питание

Например, крупнейший производитель детского питания Nestle ещё 15 марта уведомил партнёров о повышении цен с 1 апреля. 

Что именно подорожает:

— Кофе и кофейные напитки Nestle, Dolce Gusto, Starbucks — на 30-40%;
— Детское питание Gerber, Nan Optipro, Nestogen — на 20-30%;
— Nesquik и какао-напитки — от 20 до 25%;
— Другие готовые завтраки производителя, Cini Minis, Fitness, Kosmostars,— от 20 до 30%,
— Шоколад и шоколадная продукция — до 20%.

Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены
Цена на Gerber
Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены
Цена на Gerber

Это при том, что за март цены на пюре уже выросли (средняя стоимость детских смесей бренда за прошлый месяц не изменилась). По данным маркетплейса Wildberries, упаковка из 6 банок кабачкового пюре Gerber за март подорожала
с 319 до 440 рублей, пюре «Яблоко и чернослив» (6 штук) — с 455 до 620 рублей, а пюре «Яблоко и груша» (также упаковка из 6 штук) — с 464 до 634 рублей.

Читайте также:  Как не быть тревожной мамой, читая новости

Подобные проблемы касаются и импортных компаний, и отечественных брендов.

Как дела у отечественных производителей детского питания

Российские производители занимают всего 38% отечественного рынка. Особенно плохи дела с грудничковым питанием: Россия закрывает около 10% спроса на этот продукт в стране. Дело в сложности производства, недостатке или неудовлетворительном качестве исходного сырья и нехватке современных технологий.

«Производство специализированных молочных и кисломолочных продуктов для питания детей раннего возраста отличается от производства “взрослых” продуктов этой категории по ряду критериев: повышенный контроль качества сырья, ужесточённый контроль процессов производства, повышенные требования к безопасности упаковки, пост-производственный контроль образцов»

комментирует представитель торговой марки «ВкусВилл».

Самые известные производители детского питания в России:

● ОАО «Детское питание Истра-Нутриция»;

● ЗАО «Компания «Нуритек»;

● ООО «Нестле Россия»;

● ООО «Завод детского питания «Фаустово»;

● ООО «Компания Юнимилк»;

● ОАО «Сады Придонья»;

● ООО Ивановский комбинат детского питания;

● ООО «Вимм-Билль-Данн продукты питания»
и другие.

Самые популярные бренды — «Фрутоняня», «Агуша», «Бабушкино лукошко» и «Тёма».

ВкусВилл

Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены
Магазин ВкусВилл

Уже несколько лет отечественный бренд «ВкусВилл» развивает свой ассортимент детского питания. Сейчас у них есть продукты для детей в 8 категориях:
1. Кулинария для детей,
2. Детское молочное питание,
3. Сладости и перекусы для детей,
4. Детская бакалея,
5. Детское пюре,
6. Детские мясные продукты,
7. Соки, вода и напитки для детей,
8. Витамины.

Представитель «ВкусВилла» так оценивает сложившуюся ситуацию с производством и ценами:

«В продуктах ВкусВилл отсутствуют многие виды добавок, но помимо этого повышенное внимание уделяется качеству сырья и рецептурам, технологическим процессам, всё это вместе влияет на себестоимость, особенно многокомпонентных продуктов. Поэтому цены на некоторые продукты не самые низкие на рынке, но среди аналогов по качеству — конкурентные. В целом, продукты ВкусВилл для детей относятся к среднему ценовому сегменту. Мы постоянно это контролируем, считаем, что покупатель должен иметь доступный продукт.

Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены
Производство пюре ВкусВилл

Несмотря на то, что поставщики отечественные, в составе многокомпонентных продуктов есть импортные ингредиенты, те же брокколи в детском пюре. Другая важная составляющая — это упаковка. Некоторые виды упаковки производятся с использованием импортного сырья: например, сами баночки российского производства, а крышки для баночек — импортные.

Читайте также:  Сильно выпадают волосы после родов: что с этим делать

Наши производители — не просто поставщики, они для нас — часть команды. Со многими мы сотрудничаем давно, они росли и развивались вместе с ВкусВиллом. Вместе мы пересматриваем некоторые рецептуры и ищем аналоги сырья, а также альтернативные варианты упаковки. Сейчас со всеми поставщиками находимся в активном и конструктивном диалоге, чтобы обеспечить магазины и дарксторы продуктами в нужном объёме.

По поводу цен — все силы нашей команды и поставщиков направлены на этот вопрос. Сейчас вместе с производителями мы работаем над сдерживанием роста цен наших продуктов. Да, ряд изменений будет — в тех случаях, где избежать этого невозможно».

Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены
Детское питание ВкусВилл

Чего ждать

Прогнозы по ценам неутешительные: чем больше у компании импортных поставок и чем сложнее логистика, тем больший рост цен у неё ожидается. Часть импортных продуктов детского питания станет настолько дорогой, что станет неконкурентноспособной.

Российские производители занимают всего 38% отечественного рынка. Особенно плохи дела с грудничковым питанием: Россия закрывает около 10% спроса на этот продукт в стране.

Российские бренды также будут вынуждены поднять цены (но меньше), облегчить логистику, пересмотреть ассортимент импортного сырья, возможно, где-то сократить линейку продуктов (например, перестать производить продукты с цитрусовыми и какао), пересмотреть упаковку или её поставщиков.

Однако закупаться детскими пюре и смесями в неоправданных количествах не стоит: во-первых, это ухудшит ситуацию на рынке и в долгосрочной перспективе вам же вернётся в виде повышенных цен и недостатка продукции; а во-вторых, сроки хранения детских смесей и пюре не очень большие, есть риск не успеть съесть всё и выкинуть деньги на ветер.

Что будет с детским питанием в России: ассортимент и цены

0

Похожие статьи

Этот веб-сайт использует файлы cookie для более комфортной работы пользователя. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Подробнее

Adblock
detector